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桃園「總舖師辦桌」展現台灣辦桌文化特色與美味

文化局說明，入選的總舖師分別是桃園在地的「蔡岳甫」，運用在地食材復刻傳統入厝菜色；國宴主廚「張和錦-水蛙師」，帶來多道傳統功夫菜，展現精緻美食 ...

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