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辦桌菜食譜
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失而復得的辦桌菜台菜教母黃婉玲教你如何作「小封」
食譜 整理=邱彥瑜,攝影=張大魯. 在肉食取得不易的年代,小封成為辦桌的熱門菜餚。 過往傳媳不傳女,曾失傳三十年。 外皮Q彈色澤油亮,以慢火收汁煨出 ...
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