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喝過菜尾湯嗎？經典辦桌菜「卻被年輕人笑」：餵豬的餿水總鋪 ...

這是台菜中具有代表性的一道，不忍它失傳又被誤解，她解釋說：「以前辦桌的大菜，必須先單獨做出酸菜筍絲排骨湯、扁魚白菜滷、白蘿蔔豬肚湯等7道菜， ...

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