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「辦桌」台灣民間傳統的宴客文化

辦桌 的起源可以追溯至中國的北宋時期，當時設有所謂的「四司六局」是專門從事筵宴服務的機構，與現代的辦桌行業雷同。但是要追究臺灣的辦桌文化，最早在清朝統治時期就 ...

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