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紅燒羹意在讓客人吃出好采頭！辦桌看開桌前三道菜就知總 ...

第一道菜有如起手式，總舖師總是會不經意的在冷盤這道菜餚上露出線索，整桌菜的經費及菜色，單在冷盤中就能顯現出來。 第二道紅燒羹酸甜得調和、味道好壞 ...

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