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辣椒素_百度百科

辣椒素 的化學名是反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，化學式為C18H27NO3是辣椒的活性成分。辣椒素對哺乳動物包括人類都有刺激性並可在口腔中產生灼燒感。辣椒素和與其 ...

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