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天然辣椒素晶體 - 中文百科知識

辣椒素 由14種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有：辣椒鹼[化學名稱為(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯醯胺，分子量為305.4，分子式C18H27NO3，英文名稱為：Capsaicin],和二氫 ...

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