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物種日歷：別被芥末醬騙了，真·芥末長這樣 - PTT新聞

辣根 也含有能麻痹味蕾、揮發後刺激鼻竇的異硫氰酸酯類化合物（簡稱ITCs），只不過成分和含量與山葵略有不同，相比之下山葵更加柔和，辣根更加粗暴。山葵被 ...

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