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曾經貴如黃金的「2011年度草本植物」——辣根 - 每日頭條

它們的區別是辣根為白色、山葵是綠色；辣根醬不像山葵醬那麼嗆鼻，在西餐中配魚凍、烤牛肉等使用，而山葵則在日本料理的刺身、壽司等才出現；辣根生長的 ...

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