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芥末mustard, 辣根horseradish, 哇沙比wasabi - 跟著食物去旅行

辣根 在中世紀被用作藥用，在料理上和辣椒、胡椒並稱。 法式料理中常用的Dijon Mustard法式第戎芥末醬和Pommery ...

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