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「哇沙米」其實不是芥末！芥末、山葵、辣根你分清楚了嗎？

我們在中餐的芥末墩（北京傳統涼菜）或是西餐的美式芥末醬中吃到的黃芥末，其實是十字花科蕓薹屬的植物，和辣根、山葵都不是同一種東西，只在提供辛辣 ...

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