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清酒的辛口、甘口之謎為什麼口感跟字意的感覺不一樣？

在清酒瓶身看的「＋」正記號是辛口（Karakuchi），「－」負記號是甘口（ Amakuchi），甘辛度是從「日本酒度」來判斷，指的是酒液裡含的糖分與酒精濃度的 ...

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