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大叔的日本酒學[零一四]：看不懂背標？讀這篇正解！

所以說，新潟縣日本酒的風格「淡麗辛口」就是「酸度低、日本酒度高」的意思。 TIP：胺基酸度. 日文寫成為「アミノ酸」的胺基酸度，在現代的日本酒標籤上， ...

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