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蛋白質轉譯後修飾作用

在大約全部蛋白質的一半，甲醯基由酵素去甲醯基酶(deformylase)移去，因此留下甲硫胺酸作為NH2 - 端胺基酸。在原核生物及真核生物中，fMet或Met及可能少許其它胺基酸經常 ...

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