鹽是一些胺基酸[組胺酸(histidine)、酪胺酸(tyrosine)及色胺酸(tryptophan) ]代謝的輔酶,. 在轉胺及脫胺作用皆可見其參與其中。此外,亦參與肝醣的分解作用[(類似 ...
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