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尋宋之旅丨從《夢華錄》看宋代賣茶文君的茶水單 - 新浪新聞

宋人顧文薦《負暄雜錄·建茶品第》載有：「本朝開寶末下南唐，太平興國初時置龍鳳模,遣使即北苑造團茶,以別庶飲,龍鳳茶蓋始於此」。故而點茶前需先進行炙茶 ...

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