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讓肉軟嫩的小蘇打會中毒？食藥署：只是味道像肥皂 - Heho健康

為了保持肉的軟嫩，或是讓筋比較硬、質比較老的肉能恢復Q彈，料理時有許多 ... 食藥署說，其實小蘇打（碳酸氫鈉）跟蘇打（碳酸鈉）、大蘇打粉（硫代 ...

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