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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果

豬油25克、醬油10克、胡椒1克、鹽之克、料酒15克、薑蔥各15克、雞油10克、二湯25克。【做法】仔母雞宰殺去毛后,從翅根開口去掉內臟,洗淨后取出腿骨和頸骨待用。

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