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全糖城市剩甜牛肉湯？台南受夠被嗆扯客家菜：怎不嫌薑絲大腸酸

其實說到底，台南必吃的牛肉湯，使用的本土溫體牛，肉質本來就較為香甜，比起進口的冷藏或冷凍牛肉，生切片後再以蔬果熬煮的熱湯燙熟，肉質更為香滑軟嫰， ...

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