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冷凍海鮮正確解凍的方法 - 藍海磯崎The blue sea of Gi-Chi

其實這些都是錯誤的方法。 ... 假如是包水冰急速冷凍的海鮮(例如：蝦、蟹、小卷、透抽、花枝與軟絲. ... 如果料理時間很趕來不及，就只能直接以沖水法來快速解凍。

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