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硬水軟水你用對了嗎？守護餐飲品質要知道的硬水變軟水方法

水質關係餐飲品質與設備壽命，硬度、軟度過高的水竟有這些影響 ... 從日常清潔到料理烹煮，硬水容易在需用熱水的設備(咖啡機、開飲機、蒸烤箱、萃茶機等)中堆積水垢與雜質， ...

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