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泡茶的科學: 不同水質選擇對茶葉沖泡口感的影響

硬度0--10度為軟水，10度以上為硬水。通常飲用水的總硬度不超過25度。 暫時硬水 ... 含有一定金屬離子的水泡茶效果更好，推薦水的電導率在200~300us/cm之間。 一般認為 ...

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