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麵包種類麵包小知識！ – Itha - No Image

麵包 的種類繁多，目前業界大致分類為硬式麵包，軟式麵包，甜麵包和特殊麵包。硬式麵包的特色，是糖和油脂用量極少，麵包表皮吃起來比較硬，但裡頭柔軟有韌性，像法國長棍 ...

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