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煮出「軟」實力 - 臺北市立聯合醫院

煮出「軟」實力. ~食在好咀嚼、食得下嚥~ ... 將食物剁細或煮軟後再煮成菜肉粥或湯麵之形式。 ... 以流質飲食為主，選用質地軟嫩食材，經調理機攪打至無顆粒後，加湯汁.

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