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避開熱性飲食還是上火！中醫師指「這烹調方式」是身體發炎關鍵

中醫 師阿銘師分享食材會因烹煮方式改變性質，更提及高溫會讓食物產生梅納反應進而產出AGE，而這些物質在身體中累積過多會讓身體出現發炎反應。

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