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一文分清楚蹄髈、猪肘、猪手、猪蹄、猪脚、蹄膀_骨头_ ... - 搜狐

蹄髈/猪肘/蹄膀：蹄髈其实就是猪肘，蹄髈是江南地区的叫法，猪肘/肘子则是北方的称呼（猪肘指的是前腿的，肘子指的是后腿的）。也有明显的区别， ...

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