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鮭魚其實是「白肉魚」？餐桌上的紅肉魚、白肉魚怎麼分？ - 食力

沙丁魚：有鯡魚、斑點莎瑙魚、日本鯷、沙丁脂眼鯡等許多種類，是不可或缺的養殖魚類 ... 一般白肉魚的脂肪量比紅肉魚少且熱量低，味道也比較淡。

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