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越南料理兵法全攻略（一）：越南河粉的湯頭作法源於法國料理？

首先是為了滿足當時越南的殖民母國法國大量的牛肉需求，因此越南人開始宰殺牛隻，而帶來了河粉的來自中國廣東的工人，則向他們買了牛骨熬湯，因而演變 ...

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