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越煮 越好 黃 藍
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生活中的酸鹼「食」驗
些蔬果也會因含有花青素而對酸鹼產生不同的顏色變化,如葡萄汁、藍莓汁、蔓越莓汁、 ... 強腐蝕性。易溶於水,其水溶液呈強鹼性,能使酚酞變紅,使石蕊溶液變藍(維 ...
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