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越式法國麵包配方 - Puteri

越式法國麵包(冷藏液種法) 由於越南的米比麵粉便宜許多，因此越南民眾添加米粉取代 ... 做法：. 1) 按照第100頁的配方打麵團，但是高筋麵粉中的150克用在來米粉代替。

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