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越南 常用 香料
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https://www.christinesrecipes.com/2010/01/vietnamese-lemongrass-chicken-fillet.html
香茅雞扒【越南風味】Vietnamese Lemongrass Chicken Fillet
香茅是越南菜常用的香料之一。它的天然香氣仿似檸檬,與豬扒(豬排)或雞扒(雞排)非常配合。令肉類吃起來不覺膩。在澳洲買香茅非常方便,一般唐人鋪都有出售。
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