越南魚露 ,味道較清淡,鮮味較明顯悠長. 越南文叫Nuoc Mam,即是未經調味,100% 都是魚露. 頭遍流出來的稱為Nuoc Mam Nhi 或Thuong Hang,一般較純正、鮮味,度數高的 ...
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