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越南燒肉做法
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https://books.google.com.tw/books?id=cgdRAwAAQBAJ&pg=PA233&lpg=PA233&dq=%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%87%92%E8%82%89%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=2dYME7i0mY&sig=ACfU3U3X-U4Pxxg4DMQ_RF1WrUyjSJkANg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwit9a_JqO-BAxUIt5UCHRFBCRIQ6AF6BQiaAhAD
飯局尋味---中菜篇 - 第 233 頁 - Google 圖書結果
... 越南中部的風味'做得很有水準。而自家製的燒肉丸用一條長劍串起來'分起來可獨立吃 ... 做法幾十年來沒變過,他們有獨立工場製作,每天將近二百斤牛骨來熬湯'這種保留肉香 ...
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