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跨越族群邊界：探討越南新住民小吃店之文化意義與文化認同

饕，越南牛肉河粉、越南春捲等異國料理，讓愛好美食的臺灣人慕名而來。 ... 報》2019 年11 月10 日報導也指出越南小吃店，因應臺灣料理特色的調. 整與適應：.

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