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抗肥超級食物！吃黃瓜拒肥油堆積 - 良醫健康網- 商業周刊

... 具有一般蔬果的低熱量、多水分、飽足感等特性之外，更重要就是其特有的成分「丙醇二酸」，能預防脂肪生成，因此黃瓜堪稱為「抗肥的超級食物」。

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