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起泡劑致癌
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103 年第一次專門職業及技術人員高等考試建築師、技師、 - 等別
卵白蛋白的疏水性/親水性比值小於30%,不適合作界面活化劑,但卻是好的乳化. 劑與起泡劑。(3)疏水性基團較多且分散者,能穩定介面膜。(4)安定介面膜的鍵結:疏水鍵 ...
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