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界面活性劑之原理及應用

人類使用最早的界面活性劑俗稱肥皂，其化學簡式為RCOOM（R：長鏈烷基，M：鹼鹽），所謂界面活性劑就是 ... 二、 界面活性劑之種類 ... 起泡劑，消泡劑（各種工業）。

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