咖啡起司麵包捲 · 1.水手牌強力粉(或高粉)315g 低筋麵粉35g 二砂糖70g. 鹽4g 奶粉18g 帕瑪森起司粉15g 即溶酵母粉5g · 2.全蛋35g 水182g · 3. 咖啡粉15g 無鹽發酵奶油28g.
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