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帕瑪森輕乳酪蛋糕|「平頂」造型的蛋糕很好看

隔水加熱融化奶油乳酪、牛奶、奶油，加熱過後的乳酪糊大約70度左右。 加入蛋黃拌勻，然後過篩低粉、加入奶粉，拌到無顆粒狀，乳酪蛋黃糊完成✓。和蛋白霜 ...

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