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用小米酒做歐式麵包液種弘光食科系學生全國創意烘焙競賽奪冠

... 豬肉金枕」以小米酒做液種，使麵包帶有濃厚香氣及濕潤感，搭配紅酒及馬告煎香的鹹豬肉、艾曼塔起司呈現多層次風味，令擔任評審的兩位世界冠軍麵包 ...

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