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起司發霉藍色噁!長毛的起司還能吃?真的嗎? - Bdrbmi
起司發霉 還能吃嗎? 在起司的熟成製程中,添加特定的微生物是一個讓起司能產生特殊風味的關鍵手續,像是著名的青黴乳酪(藍紋乳酪)利用洛克福青黴菌在熟成時分解酪 ...
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