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起司發霉
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為何藍紋起司內黴菌可以食用?軟質起司發霉還能 ... - 華人健康網
藍紋起司是一種名為洛克福耳青黴菌的菌種,是產出獨特香氣、風味及藍色紋路的主要因素。追根溯源,藍紋起司是被起司工廠飄散於空氣中的洛克福耳青黴菌 ...
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