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起司發霉
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法式起司入門》發霉起司如何急救? @ 迪士尼之 閃耀舞台
不妨觀察起司發霉部位的顏色,白色軟式乳酪會隨著熟成,慢慢變成偏橘色;硬質或半硬質的黃色乳酪因沾到水氣,會變成偏黃綠色。 法國食品協會表示,導致起 ...
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