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起司發酵原理
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起司vs 臭豆腐| 林致立的分享空間:福爾摩沙之手,抒情經典史詩 ...
較老的部份,浸泡在洗米水中,放在常溫下發酵六個月,產生那特殊的氣味。但隨著 ... 大家都知道香菇是黑色的、豆豉也是黑色的,香菇和豆豉在就進行進一步的發酵過程中 ...
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