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起司發酵原理
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中醫如何看發酵食品之七 - 信健康
Cheese該詞來自拉丁文「caseus」,港人習慣叫芝士,台灣人稱為起司,在內地名為奶酪或乾酪,是一種以動物奶經過發酵 ... 過程中許多微生物如 ...
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