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起司發酵原理
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自製優格完全指南
認識優格. 優格發酵原理. 優格是動物乳汁經乳酸菌發酵而成,在發酵的過程中,乳酸菌會 ... 乳酸乳球菌被廣泛的運用於製作優格和起司,可以在常溫下進行發酵。在發酵過程中 ...
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