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起司發酵原理
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秋山下午的植物乳酪工作坊
... 發酵實驗室主理人陳淨老師來到秋山。這次老師將會深入淺出的帶領大家從認識植物性乳酪的發酵原理,到動手實作風味迷人的乳酪與酵種。除此之外,也會更近一步示範如何 ...
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