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起司是素食嗎
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(素食) cheese能不能吃~其中的”凝乳酵素”是關鍵 - 探路客
以下資料來源全球素食網討論區凝乳蛋白酶Rennet 多用於起士加工時的凝固劑,是從屠宰小牛的第四個胃中取出,乳素者在選購起司時,要格外小心。
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