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行政院消保處公布市售咖啡赭麴毒素抽查檢出率近一成 - 上下游

事實上，咖啡豆即使經過兩百多度高溫烘炒10至20分鐘，雖然會破壞大部份赭麴毒素，但殘留少許的赭麴菌，如果在儲藏、運輸及販賣過程沒有真空密封，加上 ...

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