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咖啡豆受潮快丟掉！烘烤也沒用專家：小心「赭麴毒素A」

台灣氣候高溫多濕，咖啡豆容易因環境溫溼度不當導致黴菌生長，進而產生赭麴毒素。招名威指出，黴菌孢子在一定條件下會廣泛散布在土壤和空氣中，遇到 ...

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